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全校食堂师傅技能大比武(视频-图文)

创建于:2017-12-18    来源:学通社  
记者: 谢妍玫   通讯员: -   浏览量 人

 

【湖大新闻】

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12月16日,我校饮食服务中心技能比武大赛在学三食堂举行,来自学三食堂、天马二食堂、财院食堂等9个食堂的厨艺高手参加比赛。

 

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本次比赛以食堂为单位,白案与红案选手为一组,白案和红案各出三个品种,由评委进行外观、口感、创新、主观四个方面的评分,最终角逐出一、二、三等奖和参与优胜奖。

 

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各个食堂的师傅们大展身手,使出浑身解数烹饪菜肴。既展示了灵巧的刀功,又表现了烹炒的精湛技术。土豆丝切得又细又快,桂花鱼被均匀地片开,红烧肉炖煮的肥而不腻,酸辣鱿鱼鲜香爽滑。九组选手的菜肴让评委、前来参观的教职工和学生大饱口福。

 

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经过评测,财院老食堂凭借菊花鱼、酸辣鱿鱼等菜获得一等奖,学五食堂获得二等奖,天马一食堂获得三等奖,其他食堂获得了优胜奖。

 

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赛事组织者希冀食堂各位师傅共同努力,做到“让学生不管走多远,都想念食堂的味道”。


本次比武大赛由校工会、学工会、后勤处与后勤总公司共同举办。

 


责任编辑:陈实

 

注:转载该文请注明来源:湖南大学新闻网

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